Maak een bodem van gesmolten boter en je favoriete koekjes die je verkruimeld hebt. Doe daarover heen een flinke eetlepel lemon curd, of als je dat niet hebt of niet lekker vindt, een lepel jam. Over de lemon curd gaat vers fruit, ik heb bosbessen gebruikt, maar frambozen bijvoorbeeld zijn ook lekker. Meng in een aparte kom kwark met vanillesuiker en een beetje melk tot een luchtig mengsel. Kwak dit over de bosbessen. Schaaf wat chocola over je toetje en smullen maar!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten